【钢城文苑】蒲公英
发布日期:2020-05-12    作者:王小红    
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【钢城文苑】蒲公英

春天到了,上班的路上,郊游的山坡上,家乡的田间地头,小路边,河沟旁……小小的蒲公英散落在杂草丛中,一点儿也不起眼,如果不细看,似乎找不着它的痕迹。几场春雨过后,一丝淡淡的绿,在草丛中偷偷地探出脑袋来,叶子匍匐着地面慢慢舒展开来,边缘形成一道起伏的波纹,叶茎慢慢从叶子中间露出头来。

夏天来了,叶子中间抽出了黄豆大小的花苞,花苞被绿色的花蒂紧紧包裹着,微微露出一抹淡淡的黄,翠绿的叶子衬托着含苞待放的花苞,在阳光的沐浴下,花瓣一片一片的次第展开,待到花瓣全部伸展开时,便会像一枚浓缩的向日葵花,吸引了一群群小蜜蜂伴着花儿吟唱,小蝴蝶伴着花儿起舞。远远望去,这儿一丛丛,那儿一簇簇,金黄色的花盘散落在绿油油的草丛中,在阳光的照耀下闪着醉人的光芒,微风轻轻吹拂,舒展着娇美的身姿,把淡淡的清香洒向大地。

秋天到了,花儿慢慢的谢了,上面结出了白雪球似的果子,那些毛茸茸带着灵动感的白雪球偎依在妈妈的怀抱里,像一群撒娇的孩子,有时伸着懒腰,有的打着哈欠,挤眉弄眼极不安分,一心想到外面的世界去看看。一阵微风拂来,小雪球欢天喜地地离开了妈妈的怀抱四处游玩,有的在湛蓝的天空中漫天飞舞,有的随便找个地方安家落户,有的这儿转转那儿瞧瞧总是安不下家来,那优美的小精灵,给我们生活增添了一层浪漫而神秘的色彩。

蒲公英在我们老家叫婆婆丁,小时候,外婆经常把它采回家,用开水焯一下,用手把水挤干,用刀切碎,盛在盘子里,再把核桃仁用铁锅炕一下,炕出香味来,放在案板上用擀面杖擀成碎末,撒在上面,配上盐、辣椒,调几勺自家做的柿子醋,味道美极了。

山中无闲草,遍地皆灵药。蒲公英的药用价值高,营养价值也不错。它的叶子泡茶喝,能清热解毒,提高人体的免疫力。它富含维生素A、钙、铁、锌、铜等微量元素,渐渐成为人们餐桌上的美食。(设备管理中心 王小红)