【钢城文苑】儿时的年味儿
发布日期:2020-01-23    作者:王卓    
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【钢城文苑】儿时的年味儿

曾几何时,我们已不再拥有那张稚嫩而懵懂的孩童面容,看着自己的孩子过年时欢呼雀跃的开心劲,思绪不由得将我带进了童年时期,那时的年味很浓,浓的像一块醇香的巧克力一样让人意味悠长。

“小孩盼过年,大人望插田。”这是母亲在我童年时期最爱讲的一句话。我小时候一到放寒假就开始盼望着过年,扳着手指数着,天天希望时光赶快过去,盼望过年的日子赶快来临,因为过年有新衣服穿,有太多的好吃的,各式各样的冲天炮,常常让我和小伙伴们玩忘记了回家吃饭,还有各种平时家长舍不得给买的新玩具。那时的年对我们来说是一种期盼等除夕过完,年越来越远,心中莫名的会有一种失落感,年的味道在孩童时期是那样的让人流连忘返。

儿时的年就像一场大型演出一样,从腊八开始,村里就开始筹备过年的节目了,舞狮表演、彩练敲锣打鼓吹唢呐等每年都是必不可少的,从大年初一到正月十五,大人们用最淳朴的方式去演绎年的味道,用赵本山小品里面的一句话就是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,人山人海。走亲访友去拜年,大家脸上都洋溢着欢声笑语,简直是热闹非凡。

都说腊八过了就是年,吃完母亲做的腊八粥,她就开始忙起来了,霍霍刀声已让家里那头猪有些瑟缩不安。煮豆豉,也是她的拿手活,自己家种的黄豆磨成浆,点成豆腐,吃不完的豆腐就做成红豆腐。再各种萝卜腌制成萝卜干,蒸上一锅大馒头。到了腊月二十三前一天晚上,也就是小年夜的前一天,母亲会用自己蒸的馒头来祭拜灶神爷,点上香蜡放在灶头,以此祈求来年风调雨顺,常听母亲说这是灶神爷上天的日子。

从腊月二十三开始,家里就开始大扫除,大概三四天时间家里就焕然一新了,接下来就是上街采购年货。这时候我是一定要去的,挑选各种自己爱吃的菜和干果零食等,最重要的是可以挑选一套自己喜欢的衣服。花炮好像是孩子最中意的玩意,什么地老鼠花蝴蝶窜天猴等,玩着玩着就玩出了各种花样,总之,喜欢听见到处时不时的鞭炮声才觉得是过年。

“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”每年大年三十母亲就开始煮腊汁肉、包饺子、蒸包子,大年三十的团圆饭肯定全是硬菜,那个时候再困都要坚持到凌晨的钟声响起,守岁是我们每年都必不可少的项目,父亲和母亲都会给我和姐姐包上一个大红包并勉励我们好好学习。

“爸爸,爸爸,带我去放炮吧!”听到孩子呼喊的叫声,思绪从儿时的年味中拉了回来。(计量检验中心  王卓)