柴米油盐，烹饪出美味可口的饭菜。一间四四方方的厨房，承载着家人的味道。一桌菜，几双筷，一家人和和睦睦，满心欢喜。

餐桌上的文明以厨房为依托，厨房是制作美味的地方，能提高人们的幸福意识，纵观中国历史上厨房格局的演变，它不仅取决于生产力的发展，也取决于当地的自然条件和居民的生活习惯。在不同时期的演变下，厨房的功能性逐渐走向合理。

一般情况下，喜爱食物的人都很乐意进厨房自己烹饪，我就是这样的人，每次吃完自己亲手做的饭菜都会感觉特别满足。喜欢食物的人必定会爱上厨房，橱柜、水池、燃气灶、锅碗瓢盆、电饭煲、一套厨具，这些都是最基础的设施了，一些比较讲究的家庭还会配备其他厨具，以求炒出最好的饭菜。我很享受在厨房做菜的时光，每次周末在家我都会霸占厨房，将自己最拿手的饭菜端上餐桌。起初进厨房，洗菜、切菜、炒菜、装盘、洗碗、擦桌、打扫卫生、收拾残局，这些繁琐的工序常常让我感到烦恼，一个流程下来整个人都会觉得疲惫不堪。但当我看着家人们大口大口享受着自己做的饭菜，闲谈生活琐事，简简单单，幸福快乐，也未尝不是一件幸事。

爱上厨房主要是受到父母的熏陶，看着他们在厨房洋洋洒洒地挥动铁铲，飘散而出的香味弥漫了家里的角角落落，我顿时就萌生了做饭的想法。那个时候母亲是厨房中的主角，她做饭麻利快速，切的土豆丝又长又薄，烧出来的饭菜色味俱佳，充盈着我们的味蕾。如今在外工作，还会时常被母亲发来的饭菜图片给馋到，酸菜土豆丝、牛肉炖萝卜、包菜炒肉、猪肉炖粉条等等，令我口水直流。父亲也烧得一手好菜，他偏爱吃辣，所以烧得菜大多都是麻辣味的，花椒、大蒜、小米椒、油辣椒，每一样都不可缺少，每次他炒菜时，厨房里都会有一股股浓烟味儿，呛人得很。吃他做的菜会浑身冒汗，辣味充斥着口腔，火辣辣的感觉，让人直呼舒服。要是在冬天，吃一顿父亲做的菜，出一身汗，寒意便会消失殆尽。所以于我而言，菜的记忆从家里开始。

我第一次做饭大概是五六年级时，记得那一天放学回家，父母亲下地还没回来，而我已经饿得饥肠辘辘。我翻遍了厨房，也没有什么能抵饿的东西，只能动手为自己做点吃的了。我学着母亲的样子，先把水烧开，拿出一个小碗舀了一点汤，放点盐、醋、鸡精调味，然后把面下进锅中用筷子搅一搅，盖上锅盖，等上五六分钟就捞出锅。我迫不及待地尝了一口，莫名感觉黏黏糊糊的，好像少了点东西，但是心中的窃喜还是向大脑和舌头传递着“好吃好吃”的信号，不一会儿一碗面就被我吞食了。母亲回来看见后对我夸赞不停，给予我下厨的无限自信。

后来随着年龄的日益增长，我对厨房也更加热爱。人这一生，终究是离不开吃，更离不开厨房，爱上厨房，烹饪自己爱吃的东西，方是圆满的一生。（陕钢集团汉钢公司炼钢厂  岳云）