【钢城文苑】炎炎夏日“粽”有情
发布日期:2019-06-03    作者:白亚萍    
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初夏来临,粽米飘香。“插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋”。每年农历五月初五端午节,是我最欢喜的日子,也是我最想念外婆的日子。

在我们家外婆的手是最巧的。每到端午,外婆总是提前张罗起来,连续好几天她都背上小背篓到竹林里采集新鲜的粽叶回来,我们说到超市买多轻松呀,外婆自豪地说:“买的可没有我自己采摘的好!”就连糯米外婆也要货比三家挑选颗粒圆润、颜色白皙的。提前一天,外婆就将挑选好的糯米泡在水里,然后洗干净粽叶,准备好捆扎粽子的白线。每次包粽子时,我都拿起粽叶学着外婆的样子,把粽叶折成斗状,盛满糯米,再把粽叶层层包上然后用白线紧紧绑牢,一个粽子就包好了,看起来容易,做起来难,一个个粽子在外婆手里很快就包好了,可是我包出来的粽子不是少个角,就是漏出“肚皮”来,每次都惹得外婆哈哈大笑。

煮粽子可是个技术活,锅里的水要刚刚好,不能太多也不能太少,掌握好火候是关键,通常是晚上把粽子放在锅里煮开,然后用小火焐在灶炉上,这时候,外婆夜里都要起来观察几次,而我们闻着满屋的粽叶散发出来的香气甜甜入梦。天刚亮,外婆乐呵呵地声音就传入耳朵里来:“粽子,出锅嘞!”一听声音,我们就一骨碌翻身起床来,外婆家里的土灶锅可以蒸出很多的粽子来,一个个粽子散发着诱人的清香。

我们都爱吃外婆包的粽子,每次外婆也最疼我,总是在我们回家的时候,还让我带上回去,家里的每个人外婆都想在心里,要是谁没有回去吃到粽子,她一定要留一份带过去,外婆还不忘给左邻右舍送上自己包的粽子。我以为能一直吃到外婆包的粽子,可是那一年的端午,下着淅淅沥沥的雨,我们每个人脸上都没有了往日的笑容,外婆没有像往常那样在山上去掰粽叶,家里的大灶也没有了缕缕炊烟,外婆病倒了。

我想今年没有粽子吃了,心里有说不出的失落。傍晚时分,门外传来敲门声,只见隔壁的李奶奶和王阿姨手里手里捧着一大碗的粽子,她们脸上、头发上都沾满了雨滴,进屋坐下,李奶奶说到:“老嫂子,往年都是你给我们送粽子,今年我们给你送粽子来,你和孩子们尝尝。”我赶紧把粽子端到外婆身旁,外婆看着这些还冒着热气的粽子会心地笑了。

那一年,我们还是吃到了家乡的粽子,依旧是那么香甜,因为那是外婆的粽子,也是家乡的粽子,透着浓浓的香气和友爱之气。(炼铁厂 白亚萍)